En unik bryggprocess

Sahti är en traditionell finsk öl som har en lång och rik historia. Det som gör sahti så speciell är den unika bryggprocessen som används för att skapa den. Istället för att använda modern utrustning och teknik, bryggs sahti enligt gamla traditioner och metoder som har förts vidare från generation till generation. Detta ger ölet en autentisk och rustik smak som skiljer sig från andra ölsorter.

Naturliga ingredienser

En annan karakteristisk egenskap hos sahti är användningen av naturliga ingredienser. Istället för att använda konstgjorda tillsatser och kemikalier, är sahti tillverkad av enbart naturliga råvaror. Mältat korn, humle och jäst är de huvudsakliga ingredienserna som används i bryggprocessen. Detta ger ölet en ren och naturlig smak som uppskattas av ölkännare runt om i världen.

En smakupplevelse utöver det vanliga

Sahti är inte bara en öl, det är en smakupplevelse utöver det vanliga. Den fylliga och maltiga smaken kombinerad med en subtil sötma och en lätt kryddighet gör sahti till en njutning för alla sinnen. Dessutom har sahti en distinkt och härlig doft som väcker lusten att smaka på den. Det är denna unika kombination av smak och doft som gör sahti till en favorit bland ölälskare världen över.

Post

En del av finsk kultur

Sahti är inte bara en ölsort, det är en viktig del av den finska kulturen. Ölet har en lång historia i Finland och har spelat en betydande roll i många traditionella festligheter och ceremonier. Att dricka sahti är inte bara att njuta av en god öl, det är att delta i en kulturell ritual som har förts vidare i århundraden. Det är denna rika kulturella koppling som gör sahti så speciell och värdefull för finska folket.

En öl att upptäcka

Om du är en äventyrlig ölälskare som söker efter något nytt och spännande, så är sahti definitivt ölen att upptäcka. Dess unika smakprofil och historiska betydelse gör den till en intressant och fascinerande dryck. Så ge dig själv möjligheten att utforska den finska öltraditionen genom att prova en kall och uppfriskande sahti. Du kommer inte att bli besviken!

Traditionell och Äkta Sahti Recept

Ingredienser:
– 5 kg malt
– 5 l vatten
– 50 g humle
– 1 paket jäst
– 1 msk krossade kryddnejlikor
– 1 msk krossad kardemumma
– 1 msk krossad pomeransskal
– 1 msk krossad pors
– 1 msk krossad enbär

Gör så här:
1. Värm upp vattnet till cirka 80°C.
2. Tillsätt malten och rör om väl.
3. Låt blandningen svalna till cirka 65°C.
4. Tillsätt humle, kryddor och jäst.
5. Rör om väl och täck över med en handduk.
6. Låt jäsa i rumstemperatur i cirka 2-3 dagar.
7. Sila av vätskan och häll över i rena flaskor.
8. Låt flaskorna stå i rumstemperatur i cirka 2 veckor för att kolsyra.
9. Förvara sedan ölen svalt och mörkt.

Servera väl kyld och njut av denna traditionella svenska sahti!