En smaksensation för gommen

Svecia, en traditionell svensk ost, är en smaksensation för gommen. Med sin rika och krämiga konsistens är Svecia en ost som verkligen sticker ut från mängden. Den tillverkas av färsk mjölk och har en unik smakprofil som är svår att jämföra med något annat.

En historisk pärla

Svecia är inte bara en ost, det är en historisk pärla. Den har sina rötter i det gamla bondesamhället och har varit en del av svensk matkultur i århundraden. Genom åren har Svecia blivit en symbol för tradition och stolthet.

En mångsidig ost

En av de mest fascinerande egenskaperna hos Svecia är dess mångsidighet. Den kan användas i en mängd olika rätter och passar utmärkt både som smörgåspålägg och som ingrediens i matlagning. Dess unika smak och konsistens gör den till en perfekt komplement till många olika råvaror.

Post

En ost med karaktär

Svecia är inte bara en ost, det är en ost med karaktär. Dess smak är både mild och fyllig samtidigt, vilket ger den en unik balans. Den har en distinkt arom som är svår att glömma och som lämnar en långvarig eftersmak på tungan.

Traditionell och Äkta Svecia Recept

Ingredienser:
– 500 g nötfärs
– 1 lök, finhackad
– 1 vitlöksklyfta, pressad
– 1 dl ströbröd
– 1 dl mjölk
– 1 ägg
– 1 tsk salt
– 1/2 tsk svartpeppar
– 1/2 tsk malen kryddpeppar
– 1/2 tsk malen muskot
– 1/2 tsk malen ingefära
– 1/2 tsk malen kanel
– 1 dl grädde
– 1 dl lingonsylt

Gör så här:
1. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla i ca 5 minuter.
2. Tillsätt lök, vitlök, ägg, salt, svartpeppar, kryddpeppar, muskot, ingefära och kanel i skålen med ströbrödsblandningen. Blanda väl.
3. Tillsätt nötfärsen och blanda till en jämn smet.
4. Forma små bollar av smeten och lägg dem på en plåt.
5. Grädda i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter, tills bollarna är genomstekta.
6. Servera med grädde och lingonsylt.