En Smaksopplevelse uten Sidestykke

Bla Castello er ikke bare en ost, det er en tradisjon. En tradisjon som går langt tilbake i tid og som har vært en del av norske matbord i generasjoner. Denne unike osten er et mesterverk av smaker og teksturer som vil etterlate deg målløs.

Historien Bak Osten

Historien til Bla Castello begynner i de dype skoger og frodige enger i Norge. Her finner man de beste råvarene som brukes til å lage denne osten av ypperste kvalitet. Hver bit av Bla Castello er et resultat av nøye utvalgte ingredienser og en tradisjonell produksjonsprosess.

Smak og Tekstur

Når du tar en bit av Bla Castello, vil du bli møtt av en eksplosjon av smaker. Den kremete og myke konsistensen smelter på tungen og etterlater en delikat ettersmak av nøtter og urter. Denne ostens unike smak og tekstur gjør den til en favoritt blant ostelskere over hele verden.

Post

Servering og Oppskrifter

Bla Castello kan nytes på mange måter. Du kan servere den som en del av en ostetallerken, smuldre den over salater eller bruke den som en ingrediens i forskjellige retter. Uansett hvordan du velger å nyte denne osten, vil den garantert gi en ekstra dimensjon til måltidet ditt.

En Tradisjon Verdt å Oppleve

Bla Castello er ikke bare en ost, det er en opplevelse. En opplevelse som vil ta deg med på en reise gjennom smakens verden. Denne tradisjonen har overlevd i generasjoner og fortsetter å glede ganer over hele landet. Så neste gang du er på jakt etter en ost som virkelig skiller seg ut, trenger du ikke lete lenger enn Bla Castello.

Tradisjonell og Autentisk Bla Castello Oppskrift

Ingredienser:
– 200 g Bla Castello ost
– 1 ss smør
– 1 ss mel
– 2 dl melk
– 2 egg
– Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:
1. Smelt smøret i en kjele på middels varme.
2. Tilsett mel og rør godt sammen til en jevn blanding.
3. Hell gradvis i melken mens du fortsetter å røre.
4. Kok opp blandingen under konstant omrøring til den tykner.
5. Ta kjelen av varmen og avkjøl litt.
6. Skill eggene og tilsett eggeplommene i sausen. Rør godt.
7. Tilsett Bla Castello osten i sausen og rør til osten smelter og sausen blir jevn.
8. Pisk eggehvitene stive i en separat bolle.
9. Vend forsiktig inn de stivpiskede eggehvitene i sausen.
10. Smak til med salt og pepper.
11. Hell blandingen i en smurt ildfast form.
12. Stek i ovnen på 180 grader i ca. 20-25 minutter, eller til gratengen er gyllen og boblende.
13. Server Bla Castello gratengen varm som en deilig siderett eller som en egen rett med en frisk salat ved siden av.