Vadehavslam – Perinteinen herkku Pohjois-Saksasta

Vadehavslam on perinteinen herkku, joka juontaa juurensa Pohjois-Saksasta. Tämä herkullinen ruokalaji on saavuttanut suuren suosion alueen asukkaiden keskuudessa, ja se on nyt levinnyt myös muualle maailmaan.

Aitojen raaka-aineiden yhdistelmä

Vadehavslam valmistetaan yhdistelemällä erilaisia aitoja raaka-aineita, jotka antavat sille ainutlaatuisen maun. Pääraaka-aineina käytetään tuoretta merenelävää, kuten simpukoita, rapuja ja kalaa. Näiden lisäksi ruokaan lisätään tuoreita yrttejä, kuten tilliä ja persiljaa, sekä mausteita, kuten valkosipulia ja sitruunaa.

Raikas ja täyteläinen makuelämys

Vadehavslam tarjoaa raikkaan ja täyteläisen makuelämyksen, joka vie sinut matkalle Pohjois-Saksan rannikkoseudulle. Ruokalaji on täynnä erilaisia makuja ja koostumuksia, jotka sulautuvat saumattomasti yhteen.

Post

Perinteinen ja Aito Vadehavslam Resepti

Ainekset:
– 1 kg lampaanlihaa
– 2 sipulia
– 4 valkosipulinkynttä
– 2 porkkanaa
– 2 sellerin vartta
– 1 purjo
– 1 l lihalientä
– 2 dl kuivaa valkoviiniä
– 2 dl kermaa
– suolaa ja mustapippuria maun mukaan

Valmistus:
1. Pilko lampaanliha pieniksi paloiksi ja paista ne kuumalla pannulla kauniin ruskeiksi.
2. Lisää pilkotut sipulit, valkosipulinkynnet, porkkanat, sellerit ja purjo pannulle. Kuullota hetken aikaa.
3. Lisää lihaliemi ja valkoviini. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 2 tuntia, kunnes liha on mureaa.
4. Lisää kerma ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna kiehua vielä noin 15 minuuttia.
5. Tarjoile Vadehavslam keitettyjen perunoiden tai riisin kanssa. Nauti!