Turun sinappi on suomalainen sinappimerkki, joka on vakiinnuttanut paikkansa suomalaisten ruokapöydissä jo yli sadan vuoden ajan. Tämä perinteikäs sinappi on saanut nimensä Turun kaupungista, jossa se valmistetaan edelleen perinteitä kunnioittaen.

Turun sinapin tarina alkoi jo vuonna 1926, kun Turun Sinappitehdas perustettiin. Tehtaan perustaja, kauppias Frans Eklund, halusi luoda suomalaisille oman, ainutlaatuisen sinapin. Hän kehitti reseptin, joka sisälsi tarkkaan valittuja mausteita ja aineksia, ja näin syntyi Turun sinapin alkuperäinen resepti.

Makua ja laadukkaita raaka-aineita

Turun sinapin maun salaisuus piilee sen laadukkaissa raaka-aineissa ja huolellisessa valmistusprosessissa. Sinapissa käytetään vain parhaita sinapinsiemeniä, jotka jauhetaan hienoksi jauheeksi. Tämä takaa sinapin täyteläisen maun ja miellyttävän rakenteen.

Valmistusprosessi on perinteinen ja vaatii aikaa sekä kärsivällisyyttä. Sinapinsiemenet jauhetaan ja sekoitetaan huolellisesti muiden ainesosien kanssa. Tämän jälkeen sinappi saa levätä ja kehittyä, jotta maut pääsevät täysin esiin. Lopputuloksena on täyteläinen ja moniulotteinen sinappi, joka sopii monenlaisiin ruokiin.

Suosittu lisuke suomalaisessa ruokakulttuurissa

Turun sinappi on vakiinnuttanut paikkansa suomalaisten ruokapöydissä ja se on suosittu lisuke monissa perinteisissä suomalaisissa ruoissa. Se sopii erityisen hyvin makkaran, nakin ja karjalanpiirakan kanssa nautittavaksi.

Sinappi on myös monikäyttöinen mauste, jota voi käyttää erilaisissa kastikkeissa, salaatinkastikkeissa ja marinadeissa. Sen täyteläinen maku tuo ruokiin syvyyttä ja potkua.

Turun sinappi maailmalla

Turun sinappi ei ole pelkästään suomalaisten herkku, vaan sitä viedään myös ulkomaille. Suomalaisten ulkomailla asuvien keskuudessa sinappi on usein ikävä, ja sitä tuodaankin tuliaisiksi vierailtaessa Suomessa.

Turun sinappi onkin yksi suomalainen tuote, joka edustaa suomalaista ruokakulttuuria ja perinteitä maailmalla.

Post

Perinteinen ja Aito Turun sinappi Resepti

Ainekset:
– 1 dl sinappijauhetta
– 1 dl sokeria
– 1 dl etikkaa
– 1 tl suolaa
– 1 tl kurkumaa
– 1 tl valkopippuria
– 2 dl vettä

Valmistusohje:
1. Sekoita sinappijauhe, sokeri, suola, kurkuma ja valkopippuri keskenään kulhossa.
2. Lisää etikka ja vesi seokseen ja sekoita hyvin.
3. Kaada seos kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi.
4. Keitä seosta miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes seos sakenee.
5. Jäähdytä sinappi ja kaada se puhtaisiin lasipurkkeihin.
6. Anna sinapin maustua jääkaapissa vähintään vuorokauden ennen käyttöä.

Vinkki: Voit säätää sinapin tulisuutta lisäämällä tai vähentämällä sinappijauhetta.