Suomessa kaura on ollut tärkeä osa ruokakulttuuria jo vuosisatojen ajan. Suomalaiset kaurat ovat paitsi herkullisia myös täynnä terveyttä edistäviä ominaisuuksia.

Kauran historia

Kauraa on viljelty Suomessa jo yli 1000 vuoden ajan. Se on sopeutunut hyvin Suomen ilmastoon ja maaperään, mikä tekee siitä täydellisen viljan suomalaisille viljelijöille.

Kauran terveysvaikutukset

Kaura on tunnettu monista terveysvaikutuksistaan. Se sisältää runsaasti kuitua, joka edistää ruoansulatusta ja auttaa pitämään verensokerin tasapainossa. Kaura sisältää myös beetaglukaania, joka alentaa kolesterolia ja vahvistaa immuunijärjestelmää.

Perinteiset suomalaiset kaurareseptit

Monet suomalaiset ruokalajit hyödyntävät kauraa. Yksi suosituimmista on perinteinen kaurapuuro, joka valmistetaan keittämällä kaurahiutaleita maidossa tai vedessä. Kauraleipä on myös suosittu herkku, ja sitä tarjoillaan usein suolaisten ruokien kanssa.

Post

Kauran tulevaisuus

Suomalaiset kaurat ovat saavuttaneet suosiota myös kansainvälisillä markkinoilla. Yhä useammat ihmiset ympäri maailmaa ovat kiinnostuneita suomalaisesta kaurasta sen terveysvaikutusten ja herkullisen maun vuoksi. Suomalaiset viljelijät ovat sitoutuneet tuottamaan korkealaatuista kauraa, joka täyttää kansainväliset standardit.

Perinteinen ja Aito Finnish Oats Resepti

Ainekset:
– 2 dl kaurahiutaleita
– 4 dl vettä
– ripaus suolaa

Valmistusohje:
1. Mittaa kaurahiutaleet ja vesi kattilaan.
2. Lisää ripaus suolaa ja sekoita hyvin.
3. Kuumenna seos kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä.
4. Anna puuron hautua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes se on saavuttanut halutun koostumuksen.
5. Sekoita puuroa välillä, jotta se ei pala pohjaan.
6. Tarjoile kuumana esimerkiksi marjojen, hunajan tai sokerin kanssa.

Hyvää ruokahalua!