Kun ajattelemme perinteisiä suomalaisia herkkuja, mieleen saattavat tulla karjalanpiirakat, mämmi ja riisipuuro. Mutta yksi unohtumaton klassikko, joka ei saa jäädä huomiotta, on stekte epler eli paistetut omenat.

Omenoiden kulta-aika

Stekte epler on ruokalaji, joka on ollut suosittu jo vuosisatojen ajan. Se juontaa juurensa aikaan, jolloin omenapuut olivat yleisiä jokaisessa suomalaisessa pihapiirissä. Omenat olivat arvokas ja monipuolinen raaka-aine, jota käytettiin monissa eri ruokalajeissa.

Perinteiset valmistusmenetelmät

Stekte epler valmistetaan perinteisesti paistamalla omenaviipaleita voissa. Omenat saavat karamellisoitua makeutta ja pehmeyttä paistamisen aikana. Jotkut lisäävät joukkoon hieman sokeria tai kanelia, joka antaa lisämakua ja tuo esiin omenoiden luontaisen makeuden.

Monipuolinen herkku

Stekte epler on herkullinen sellaisenaan, mutta sitä voi myös tarjoilla erilaisten lisukkeiden kanssa. Perinteisesti stekte epler tarjoillaan vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa. Tämä yhdistelmä makeaa ja kirpeää on täydellinen makuelämys.

Post

Moderni twisti

Vaikka stekte epler on perinteinen ruokalaji, sitä voi myös muunnella ja antaa sille oman modernin twistin. Kokeile esimerkiksi lisätä pähkinärouhetta tai mantelilastuja päälle, tai tarjoile paistetut omenat karamellikastikkeen tai kinuskin kanssa.

Stekte epler juhlapöydässä

Stekte epler on erityisen suosittu herkku juhlapöydässä. Se on helppo valmistaa etukäteen ja tarjoilla lämpimänä tai kylmänä. Paistetut omenat tuovat juhlapöytään perinteistä tunnelmaa ja herättävät varmasti keskustelua vieraiden kesken.

Stekte epler – herkku, joka ei unohdu

Stekte epler on perinteinen suomalainen herkku, joka on säilyttänyt suosionsa vuosien saatossa. Sen yksinkertainen valmistus ja herkullinen maku tekevät siitä ikuisen klassikon. Kokeile valmistaa stekte eplereitä seuraavalla kerralla, kun haluat tarjota jotain erityistä vieraillesi.

Perinteinen ja Aito Stekte epler Resepti

Ainekset:
– 4 omenaa
– 2 rkl voita
– 2 rkl sokeria
– 1 tl kanelia

Valmistusohje:
1. Kuori omenat ja poista siemenkodat. Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi.
2. Sulata voi paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Lisää sokeri ja kaneli voihin ja sekoita hyvin.
4. Lisää omenaviipaleet pannulle ja paista niitä noin 5 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
5. Käännä omenaviipaleet varovasti kerran paistamisen aikana.
6. Tarjoile lämpiminä vaniljajäätelön tai kermavaahdon kanssa. Nauti!