Taianomainen makuelämys

Porilainen on suomalainen perinneruoka, joka onnistuu aina yllättämään ja lumoamaan makunystyrät. Tämä herkullinen annos koostuu mehevistä, paistetuista jauhelihapihveistä, rapeasta pekonista, tuoreista kasviksista ja maukkaasta juustosta. Kaikki tämä on sujautettu vastapaistetun sämpylän väliin, joka tuo annokseen juuri sopivan määrän pehmeyttä ja rapeutta.

Perinteiden kunnioittamista

Porilainen on ruokalaji, joka on juurtunut vahvasti suomalaiseen ruokakulttuuriin. Sen alkuperästä on erilaisia tarinoita, mutta yksi asia on varma: porilainen on saanut nimensä Porin kaupungista, joka on tunnettu myös suomalaisen jalkapallon syntysijana. Tämä herkku on ollut suosittu valinta niin jalkapallo-otteluiden välipalaksi kuin illanistujaisten tarjottavaksi.

Suomalaisen keittiön helmi

Porilainen on kuin suomalaisen keittiön helmi, joka tarjoaa täydellisen yhdistelmän eri makumaailmoja. Jauhelihapihvit tuovat annokseen mehevyyttä ja suolaisuutta, kun taas pekoni antaa siihen rapeutta ja savunmakua. Tuoreet kasvikset, kuten salaatti, tomaatti ja sipuli, tuovat annokseen raikkautta ja kirpeyttä. Juuston sulavuus ja täyteläisyys viimeistelevät kokonaisuuden, luoden täydellisen makuelämyksen jokaiselle ruokailijalle.

Post

Uusi tulkinta perinteestä

Vaikka porilainen on perinneruoka, sitä on mahdollista myös muokata ja uudistaa oman maun mukaan. Voit kokeilla erilaisia juustoja, lisätä annokseen omaa suosikkikastikettasi tai vaihtaa perinteisen sämpylän vaikkapa ruisleipään. Tärkeintä on kuitenkin muistaa säilyttää porilaisen alkuperäinen henki ja makumaailma. Näin voit luoda oman uniikin version tästä suomalaisesta herkusta, joka jättää sinut sanattomaksi.

Perinteinen ja Aito Porilainen Resepti

Ainekset:
– 4 hampurilaissämpylää
– 4 naudan jauhelihapihviä (noin 150 g kpl)
– 4 siivua cheddarjuustoa
– 4 viipaletta pekonia
– 4 siivua tomaattia
– 4 siivua punasipulia
– 4 salaatinlehteä
– 4 rkl majoneesia
– 4 rkl ketsuppia
– suolaa
– mustapippuria
– öljyä paistamiseen

Valmistusohje:
1. Paista pekonit rapeiksi pannulla ja nosta ne talouspaperin päälle valumaan.
2. Muotoile jauhelihasta neljä pihviä ja mausta ne suolalla ja mustapippurilla.
3. Paista pihvit öljyssä kuumalla pannulla noin 3-4 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä.
4. Laita pihvien päälle cheddarjuustosiivu ja anna sen sulaa pihvien päälle.
5. Halkaise hampurilaissämpylät ja paahda ne kevyesti grillissä tai uunissa.
6. Levitä hampurilaissämpylöiden alapuolille majoneesia ja ketsuppia.
7. Aseta pihvit sämpylöiden päälle ja lisää päälle pekonit, tomaattisiivut, punasipulit ja salaatinlehdet.
8. Sulje hampurilaissämpylät ja tarjoile heti.
Nauti herkullinen porilainen!