Herkullisen perinteen jäljillä

Klappgröt on suomalainen perinneherkku, joka on valloittanut makunystyrät sukupolvien ajan. Tämä ainutlaatuinen ruokalaji tarjoaa matkan menneisyyteen ja kutsuu kokeilemaan uusia makuja ja kohtaamaan perinteen salat.

Makujen tanssi

Klappgröt on kuin makujen tanssi suussa. Sen pehmeä ja kermainen koostumus sulaa suuhun ja jättää jälkeensä jäljittelemättömän makuelämyksen. Klappgrötissä yhdistyvät hienostuneesti kardemumman, kanelin ja vaniljan aromit luoden täydellisen tasapainon makeuden ja mausteiden välille.

Perinteiden vaaliminen

Klappgröt on enemmän kuin pelkkä ruokalaji. Se on osa suomalaista kulttuuria ja perinteitä, jotka haluamme säilyttää ja vaalia. Klappgrötissä on ripaus menneiden aikojen tunnelmaa ja se kutsuu meitä muistelemaan menneitä sukupolvia ja heidän ruokaperinteitään.

Post

Uudet tuulet

Vaikka klappgröt onkin perinteinen herkku, se ei sulje pois uusia kokeiluja ja luovuutta. Voit lisätä siihen oman persoonallisen twistisi esimerkiksi koristelemalla annoksen tuoreilla marjoilla tai pähkinöillä. Anna mielikuvituksesi lentää ja anna klappgrötin viedä sinut makumatkalle, jossa perinne ja moderni yhdistyvät.

Perinteinen ja Aito Klappgröt Resepti

Ainekset:
– 2 dl hienoa ohrasuurimoa
– 1 l vettä
– 1 tl suolaa
– 2 dl kylmää vettä
– 2 dl maitoa
– 1 dl kermaa
– sokeria maun mukaan

Valmistusohjeet:
1. Kiehauta vesi kattilassa ja lisää suola.
2. Lisää ohrasuurimot kiehuvaan veteen ja keitä hiljalleen noin 30 minuuttia, kunnes suurimot ovat pehmeitä.
3. Sekoita kylmä vesi joukkoon ja anna kiehua vielä noin 10 minuuttia.
4. Lisää maito ja kerma, ja kuumenna seos kiehuvaksi.
5. Mausta sokerilla oman maun mukaan.
6. Tarjoile Klappgröt lämpimänä marjasoseen tai hillon kanssa. Nauti!