Jarlsberg on norjalainen juusto, joka on tullut tunnetuksi ympäri maailmaa ainutlaatuisesta maustaan ja rakenteestaan. Tämä herkullinen juusto on perinne, joka on säilynyt sukupolvelta toiselle ja jättää jokaisen maistajan sanattomaksi.

Historia

Jarlsberg-juuston tarina juontaa juurensa Norjan vuoristoisilta alueilta, jossa sitä on valmistettu jo vuosisatojen ajan. Juuston valmistusprosessi on perinteinen ja vaatii tarkkaa käsityötä. Jokainen juustonvalmistaja on omalta osaltaan vaalinut tätä perinnettä ja tuonut oman lisänsä juuston ainutlaatuisuuteen.

Maku ja koostumus

Jarlsberg-juuston maku on täyteläinen ja hieman pähkinäinen. Sen koostumus on pehmeä ja sulava, mikä tekee siitä täydellisen valinnan niin leivän päälle kuin ruoanlaittoonkin. Juuston reikäinen rakenne on ominaisuus, joka erottaa sen muista juustoista ja tekee siitä visuaalisesti mielenkiintoisen.

Käyttö

Jarlsberg-juusto sopii monipuolisesti erilaisiin ruokiin ja ruokalajeihin. Voit nauttia sitä sellaisenaan juustotarjottimella tai hyödyntää sitä esimerkiksi leivän päällä tai gratinoituuna ruoanlaitossa. Sen täyteläinen maku ja sulava koostumus tekevät siitä erinomaisen valinnan erilaisiin resepteihin.

Post

Matka maailman huipulle

Jarlsberg-juusto on valloittanut maailman huiput herkullisella maullaan ja ainutlaatuisella ulkonäöllään. Se on löytänyt tiensä Michelin-tähtiravintoloihin ja gourmetsuosikiksi ympäri maailmaa. Juuston perinteinen valmistusprosessi ja sen ainutlaatuiset ominaisuudet tekevät siitä arvostetun herkun, joka jättää jokaisen maistajan sanattomaksi.

Perinteinen ja Aito Jarlsberg Resepti

Ainekset:
– 1 litra maitoa
– 1/4 tl juoksutetta
– 1 tl suolaa

Valmistusohje:
1. Lämmitä maito kattilassa noin 37 asteeseen.
2. Lisää juoksute ja sekoita hyvin.
3. Anna seoksen seistä noin tunti, kunnes se hyytyy.
4. Leikkaa hyytynyt massa juuston muotoisiksi paloiksi.
5. Ripottele suolaa palojen päälle.
6. Anna palojen levätä noin 2 tuntia huoneenlämmössä.
7. Laita palat kypsymään jääkaappiin noin 3-4 päiväksi.
8. Nauti herkullisesta Jarlsberg-juustosta!