Hot Dogin historia ja perinteet

Islantilainen Hot Dog, tai pylsur, on yksi Islannin suosituimmista ruokalajeista. Vaikka se saattaa vaikuttaa yksinkertaiselta pikaruokalta, tämä herkku kätkee sisäänsä monia tarinoita ja perinteitä.

Laadukkaat raaka-aineet tekevät eron

Islantilainen Hot Dog erottuu muista hot dogeista laadukkaiden raaka-aineiden ansiosta. Makkarat valmistetaan usein lampaanlihasta, joka antaa niille ainutlaatuisen maun ja rakenteen. Lisäksi hot dogeihin kuuluu tuoreita vihanneksia, kuten raakasipulia, hapankaalia ja kurkkusalaattia.

Ravintolakulttuurin helmi

Islantilaiset hot dog -kojut ovat kuin pieniä pyhäkköjä, joissa hot dogin valmistus on jalostettu taidemuodoksi. Kojut ovat usein värikkäitä ja niissä on omalaatuinen ilmapiiri. Paikalliset ja matkailijat jonottavat innoissaan hot dog -kojujen äärellä, odottaen herkullista makuelämystä.

Post

Perinteinen ja Aito Icelandic Hot Dog Resepti

Ainekset:
– 4 kpl lammasnakkeja
– 4 kpl hot dog -sämpylöitä
– 1/2 dl ketsuppia
– 1/2 dl majoneesia
– 1/2 dl makeaa sinappia
– 1/2 dl rouskuvia sipulirenkaita
– 1/2 dl hapankaalia
– 1/2 dl tuoretta tilliä
– 1/2 dl kurkkusalaattia
– 1/2 dl tuoretta punasipulia
– suolaa ja pippuria maun mukaan

Valmistus:
1. Grillaa lammasnakit kypsiksi.
2. Paahda hot dog -sämpylät halutessasi.
3. Levitä sämpylöiden sisälle ketsuppia, majoneesia ja makeaa sinappia.
4. Laita lammasnakit sämpylöiden sisään.
5. Lisää päälle rouskuvia sipulirenkaita, hapankaalia, tilliä, kurkkusalaattia ja punasipulia.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Nauti herkullisesta islantilaisesta hot dogista!