Fläskpannkaka on ruotsalainen ruokalaji, joka on saanut inspiraationsa suomalaisesta perinteestä. Tämä herkullinen pannukakku tarjoaa täyteläisen makuelämyksen ja on täydellinen vaihtoehto aamiaiseksi tai lounaaksi.

Historia

Fläskpannkaka on peräisin Ruotsin maaseudulta, jossa se on ollut suosittu ruoka jo vuosisatojen ajan. Alun perin se valmistettiin käyttämällä paikallisia raaka-aineita, kuten perunoita, jauhoja ja sianlihaa. Ruokalaji oli erityisen suosittu talonpoikien keskuudessa, sillä se oli helppo ja edullinen valmistaa.

Valmistus

Fläskpannkakan valmistukseen tarvitaan vain muutamia yksinkertaisia aineksia, kuten perunoita, jauhoja, maitoa ja sianlihaa. Perunat raastetaan hienoksi ja sekoitetaan jauhojen, maidon ja mausteiden kanssa. Sianliha paistetaan erikseen ja lisätään sitten taikinaan. Kaikki ainekset kaadetaan uunivuokaan ja paistetaan uunissa, kunnes pannukakku on kullanruskea ja rapea pinnaltaan.

Makuhermoja hivelevä makuelämys

Fläskpannkaka tarjoaa ainutlaatuisen makuelämyksen, joka yhdistää rapean pinnan ja pehmeän sisuksen. Sianliha antaa ruoalle suolaisen ja savuisen maun, kun taas perunat ja jauhot tekevät siitä täyteläisen ja ravitsevan. Tämä ruokalaji sopii erinomaisesti tarjoiltavaksi kuumana tuoreiden vihannesten tai raikkaan salaatin kanssa.

Post

Fläskpannkaka – ruotsalainen herkku, joka hurmaa

Fläskpannkaka on ruotsalainen perinneruoka, joka on valloittanut ruokailijoiden sydämet ympäri maailman. Sen yksinkertainen valmistus ja herkullinen maku tekevät siitä suositun vaihtoehdon niin arkeen kuin juhlaan. Kokeile tätä ruotsalaista herkkua ja anna makunystyröidesi viedä sinut matkalle Pohjolan makuun!

Perinteinen ja Aito Fläskpannkaka Resepti

Ainekset:
– 200 g pekonia
– 2 dl vehnäjauhoja
– 6 dl maitoa
– 4 munaa
– 1 tl suolaa
– voita paistamiseen

Valmistusohjeet:
1. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi ja paista ne pannulla rapeiksi. Nosta pekonit talouspaperin päälle valumaan.
2. Sekoita vehnäjauhot, maito, munat ja suola kulhossa tasaiseksi taikinaksi.
3. Sulata nokare voita paistinpannulla ja kaada taikina pannulle.
4. Ripottele paistetut pekonit taikinan päälle.
5. Paista fläskpannkakkaa 225 asteessa uunin keskitasolla noin 30-40 minuuttia, kunnes se on saanut kauniin värin ja on kohonnut.
6. Tarjoa fläskpannkaka kuumana hillon tai siirapin kanssa. Nauti!