Belgia er kjent for sine delikate sjokoladeprodukter, og en spesiell tradisjonell drikk som skiller seg ut er Lumumba. Denne deilige og kremete varme sjokoladedrikken er en favoritt blant både unge og gamle.
Opprinnelsen til Lumumba kan spores tilbake til den belgiske kolonitiden i Kongo på 1960-tallet. Drikken ble oppkalt etter Patrice Lumumba, en kjent kongolesisk politiker og landets første demokratisk valgte statsminister. Lumumba var en forkjemper for uavhengighet og rettferdighet, og denne sjokoladedrikken ble et symbol på solidaritet og støtte til Kongo.
Oppskrift og ingredienser
For å lage en fantastisk Lumumba trenger du følgende ingredienser:
- 200 ml varm melk
- 50 g mørk sjokolade
- 1 ss sukker
- 2 ss rom
- 1 klype kanel
1. Varm opp melken i en kjele.
2. Tilsett sjokolade og sukker, og rør til sjokoladen smelter og blandingen blir jevn.
3. Ta kjelen av varmen og tilsett rom. Rør godt.
4. Hell Lumumba i varme glass og dryss litt kanel på toppen.
Servering og variasjoner
Lumumba kan nytes som en deilig varm drikk på kalde vinterdager, eller som en koselig avslutning på et måltid. Den kan også serveres med en kremtopp eller et dryss av revet sjokolade for ekstra luksus.
For de som ønsker å prøve en spennende variasjon, kan man tilsette en skje med peanøttsmør eller et hint av chili for å gi Lumumba en unik smak.
En kulturell opplevelse
Lumumba er ikke bare en sjokoladedrikk, men en kulturell opplevelse som bringer sammen historie, politikk og gastronomi. Den symboliserer både Belgias koloniale fortid og solidariteten med det kongolesiske folk.
Når du tar en slurk av den varme og rike Lumumba, kan du føle deg transportert til en annen tid og sted. Det er en opplevelse som vil etterlate deg uten ord, men med en smakfull glede.
Post
Tradisjonell og Autentisk Lumumba Oppskrift
Ingredienser:
– 2 dl helmelk
– 2 ss sukker
– 2 ss kakaopulver
– 2 cl mørk rom
– 2 cl kremfløte
Fremgangsmåte:
1. Varm opp melken i en kjele på middels varme.
2. Tilsett sukker og kakaopulver i melken og rør godt til alt er oppløst.
3. Ta kjelen av varmen og tilsett mørk rom. Rør godt.
4. Hell Lumumbaen i varmebestandige glass.
5. Pisk kremfløten til luftig konsistens og legg en skje på toppen av hver Lumumba.
6. Server umiddelbart og nyt denne deilige varme drikken!
