En historisk perle

Aura er et av Norges mest kjente og eldste restauranter, og har en lang og stolt historie som strekker seg tilbake til 1911. Beliggende i hjertet av Trondheim, har Aura vært en essensiell del av byens matkultur i over et århundre.

Unik atmosfære

Når du entrer Aura, blir du umiddelbart møtt av en unik atmosfære som tar deg tilbake i tid. De vakre, gamle treveggene og det rustikke interiøret skaper en autentisk og sjarmerende stemning som gjør besøket til en minneverdig opplevelse.

En kulinarisk reise

Aura er kjent for sin førsteklasses mat og en meny som tar deg med på en kulinarisk reise gjennom norske tradisjoner og mattradisjoner fra Trøndelag. Her får du smake på autentiske retter laget med lokale råvarer av høyeste kvalitet.

Post

Kreativitet på tallerkenen

Men Aura er ikke bare en tradisjonell restaurant. Her får du også oppleve kreativitet og nyskapning på tallerkenen. Kokkene på Aura er kjent for å kombinere tradisjonelle smaker med moderne teknikker og presentasjoner, og resultatet er en gastronomisk opplevelse som overrasker og begeistrer.

En sanselig opplevelse

Besøket på Aura handler ikke bare om maten. Det er en helhetlig opplevelse for sansene. Fra den behagelige belysningen og den stemningsfulle musikken til den vennlige og kunnskapsrike betjeningen, blir alle detaljer nøye ivaretatt for å skape en uforglemmelig opplevelse.

Et sted å feire

Aura er også et populært sted for feiringer og spesielle anledninger. Med sine elegante og sjarmerende lokaler, er det et ideelt sted å samle venner og familie for å markere viktige øyeblikk i livet.

Opplev Aura

Enten du er en matentusiast, historieelsker eller bare ønsker å oppleve noe unikt, er Aura definitivt verdt et besøk. Her får du ikke bare en smak av Norges rike matkultur, men også en opplevelse som vil etterlate deg målløs og begeistret.

Tradisjonell og Autentisk Aura Oppskrift

Ingredienser:
– 800 g fersk laks
– 1 ss salt
– 1 ts pepper
– 2 ss sitronsaft
– 2 ss olivenolje
– 1 ss fersk dill, hakket
– 1 ss fersk persille, hakket
– 1 ss fersk estragon, hakket

Fremgangsmåte:
1. Start med å skylle laksen grundig under kaldt vann og tørk den godt.
2. Bland sammen salt, pepper, sitronsaft, olivenolje og urter i en bolle.
3. Gni laksen inn med marinaden, sørg for å dekke hele fisken.
4. Dekk til laksen og la den marinere i kjøleskapet i minst 1 time, eller over natten for best smak.
5. Forvarm grillen til middels varme.
6. Grill laksen i ca. 4-5 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt.
7. Server laksen med fersk dill og sitronskiver.

Nyt den deilige Aura laksen!