En bid af historien

Tag med på en kulinarisk rejse tilbage i tiden, hvor vi udforsker en dansk tradition, der har været en del af vores kultur i generationer. Vínarterta, også kendt som lagkage af vin, er en delikat dessert, der vil fortrylle dine smagsløg og efterlade dig målløs.

En mesterlig sammensætning

Vínarterta er en sand kunstværk, der kræver tålmodighed og præcision. Den består af flere lag af en unik blanding af tørrede frugter, nødder og krydderier, som er omhyggeligt lagt sammen for at skabe en harmonisk smagsoplevelse.

En smag af tradition

Denne traditionelle dansk dessert er ikke kun en fryd for smagsløgene, men også et symbol på vores kulturarv. Hver bid af Vínarterta er en hyldest til vores forfædre og en påmindelse om vores rødder.

Post

En oplevelse for sanserne

Vínarterta er mere end bare en dessert – det er en oplevelse for alle dine sanser. Den sprøde konsistens af nødderne, den søde aroma af krydderierne og den fyldige smag af de tørrede frugter vil tage dig med på en rejse af smagsoplevelser.

En opskrift, der går i arv

Opskriften på Vínarterta er blevet videregivet fra generation til generation, og hver familie har deres eget unikke twist på denne klassiske dessert. Det er en opskrift, der binder os sammen og minder os om vigtigheden af at bevare vores traditioner.

En overraskelse til dine gæster

Hvis du vil imponere dine gæster med noget unikt og anderledes, så er Vínarterta det perfekte valg. Denne eksotiske dessert vil overraske og forbløffe dine smagssanser og efterlade dine gæster uden ord.

Traditionel og Ægte Vínarterta Opskrift

Ingredienser:
– 400 g smør
– 400 g sukker
– 4 æg
– 800 g hvedemel
– 2 tsk bagepulver
– 1 tsk vaniljesukker
– 1 dl mælk
– 500 g svesker
– 200 g sukker
– 1 tsk kanel
– 1 tsk kardemomme
– 1 tsk citronsaft

Fremgangsmåde:
1. Start med at lave dejen. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
2. Tilsæt æggene, ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
3. Bland hvedemel, bagepulver og vaniljesukker i en separat skål. Tilsæt det til smørblandingen og rør godt sammen.
4. Tilsæt mælken lidt ad gangen, indtil dejen bliver glat og ensartet.
5. Del dejen i to lige store dele og form dem til kugler. Pak dem ind i plastfolie og lad dem hvile i køleskabet i mindst 1 time.
6. Imens dejen hviler, skal sveskerne koges. Kom sveskerne i en gryde sammen med sukker, kanel, kardemomme og citronsaft. Lad det simre i ca. 20 minutter, indtil sveskerne er bløde og saucen er tyknet.
7. Tag dejen ud af køleskabet og rul hver kugle ud til en tynd rektangel. Placer den ene rektangel på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Fordel sveskerne jævnt over dejen på bagepladen. Dæk med den anden rektangel og tryk kanterne sammen for at forsegle tærten.
9. Bag tærten i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 30-35 minutter, indtil den er gyldenbrun.
10. Lad tærten køle af, inden den skæres i skiver og serveres. Nyd din Vínarterta!